私はお酒がぜんぜん飲めません。 でもスィーツは大丈夫なのです。 と言うより大好物です。 だから太るんですけど…

それで、時々お菓子屋さんに行くんですが ケーキの名前もフランス語かイタリア語かドイツ語か 良くわかりませんが難しい～

注文する時は一番下の右から２番目のケーキなどと、まさに「おやじ」です。 それに、おいしそうにしてるんだけど、どこにでもあるようなケーキが多いです。 私の場合ケーキは自分で買って食べるというより、おみやげに持って行くことが多いんです。 おいしいケーキでびっくりさせたいじゃないですか。

でも食べるまでは味なんてわからないんです。

エクレアってありますよね。 あれの細長～いヤツの先っぽに いちごのチョコをからめて「おおきなマッチ」 みたいなものだったら、 ウケると思うんだけどな～ それを箱に５本くらい入れ「マッチ売りの少女J とかネーミングだと、もらった方はびっくりすると思う。

味を極めるのもいいけど、 それだけじゃお客さんを ワクワクさせることはできないんですよ。 コエンザイムＱ１Ｏが入った「燃焼系ケーキ」なんかも ひよっとしたら売れるかもしれない。 ケーキの箱を開けた人をビックリさせたい！ と知恵を絞るんです。